蘭可以說是繼英國之後食物數一數二難吃的國家,但跟英國不一樣的是,英國的食物聽說很多都是像炸魚、薯條這種較不健康的速食料理,芬蘭則比較像是什麼都很簡單不追求好吃。

一個芬蘭朋友說,她之前去參加在其他國家舉辦的營隊,午餐是吃沙拉、一些簡單的飯及肉類,但英國學生發現沒有薯條和炸物顯得相當無所適從不知道該吃什麼,最後跑去買了可樂和馬芬蛋糕當午餐。

聽說其實英國也有在推動學校提供健康食物,但不太順利,因為成本又高學生又不愛,常常被抵制。

由於餐廳實在太貴了(一盤簡單的食物大概要價臺幣三百多以上),天天外食是不可能的,芬蘭人普遍擁有自己的廚房,就算是學生宿舍也一定會配備廚房,而他們的料理通常沒有什麼複雜的料理程序,只有簡單的煮炒烤,也不太吃太多加工食品。

在選擇食材上,芬蘭人通常很支持國產食物,因為他們覺得本地產品省掉了運送程序更環保,再加上芬蘭產的食物十分乾淨,像是肉類幾乎都沒有打亂七八糟的抗生素什麽的,也都可以很容易的查到產地,令人安心。

一定有人猜芬蘭明明冷的半死怎麼種植呢?其實他們的溫室農業很發達的,雖然還是需要進口,但本地產的蔬菜水果也不少。

雖然有時候國產的食品並沒有比較便宜,但跟臺灣人追求 CP 值很不一樣,如果負擔的起,大部分都會買比較有品質的食品,在芬蘭有幾個牌子特別便宜,據說以前如果有人買大家都會覺得他很奇怪。

而由於芬蘭先前食物相當貧瘠,芬蘭人非常珍惜食物,聽說小孩從小在學校就被教導,午餐時先拿一定份量的食物就好,吃不飽再拿,不要浪費食物,這點倒是跟台灣人節儉的性格頗像的,芬蘭很多文化還滿接近東方的呢!

芬蘭朋友做的食物 ,把酪梨、葡萄、番茄、熱狗做成一串串直接吃
芬蘭朋友做的食物 ,把酪梨、葡萄、番茄、熱狗做成一串串直接吃
芬蘭朋友做的食物 ,馬鈴薯、蛋、熱狗
芬蘭朋友做的食物 ,馬鈴薯、蛋、熱狗

哈日的芬蘭人

真的很難想像像芬蘭跟日本那麼遙遠的兩個國家怎麼會有牽扯,但他們的確有許多文化上的相似之處,例如芬蘭文的有些發音其實跟日文很類似。

還有審美觀,芬蘭一個非常有名的品牌 marimekko,上面的花色也非常日本,所以這個品牌在日本相當受歡迎,來芬蘭的日本人幾乎都是人手一袋(聽說價錢是日本的半價?!)

再來,芬蘭人熱愛壽司,可能是因為本身飲食習慣有點像,都喜歡米飯和海鮮,熱愛到什麼程度呢?

他們說如果你在芬蘭想要約喜歡的人出去,可以跟他說 ”Let’s go for sushi”!

以至於我們認識的芬蘭人基本上都可以一定程度的使用筷子,而路上隨便走都可以找到壽司店(好不好吃就是另一回事了…我們有吃過面皮比雞肉還多的炸雞…噁)

有分成單點店和吃到飽,單點店有些是日本人開的,比較接近我們認知中的壽司,但當然價格會高一些,吃到飽很多是中國老板,裝潢非常中國風,名字也很中國,例如「珠江酒樓」之類的。

菜色會混合中式、日式和泰式(西方人可能分不太出來 XD),價格較平價,午餐時段通常有 9~10 歐的優惠(大約三百多臺幣)

不過,配合西方人口味調整的壽司真的很不壽司啊,除了鮭魚握壽司比較相似之外,其他都很難以理解,像是淋泰式醬料的壽司或是包著酪梨的壽司,看到都很傻眼(崩潰)

真的到國外走一圈後,覺得還是台灣的食物便宜又好吃!

中國人開的餐廳,不只有壽司,還有炒飯、咖哩等不同的亞洲食物
中國人開的吃到飽餐廳,不只有壽司,還有炒飯、咖哩等不同的亞洲食物
壽司吃到飽
麵皮厚到不行的炸雞
餐巾紙上有筷子使用教學
餐巾紙上有筷子使用教學
雖然是壽司餐廳裝潢卻非常中國風
雖然是壽司餐廳裝潢卻非常中國風

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