飛機前,才開始到 Couchsurfing.com 發訊息,沒想在北京轉機時,竟然就約好了,法蘭克福落地,旅程一揭幕,就是前往 Mark & Rossie 的沙發。

很多人說沙發衝浪看運氣,要提早幾周開始尋找,因為要住別人家中,雙方要能夠配合時間地點,還要能看對眼。這點我好幸運,但也真的好突然。

沙發衝浪其實有種種不便,落地第一晚就衝,更是有點倉卒。

但考慮到這是冒險 check list 的第一項,而且我沒有行程表,未來哪一天會抵達何處,我自己都不知道,等到下次要約到沙發主,更不容易。

總之,此時不衝,更待何時。

心理上,找私人住宅的路途很漫長

剛走出機場,就有中國的女留學生問我要不要幫忙(人帥真好~疑?),然後她看看地址就說,我也不大清楚怎去耶。

是的,當地學生都不確定怎麼去了,可見第一次到不熟悉的國家,就要找私人住宅,滿有不確性的。

情境模擬:

假設你是外國人,第一次來台灣,剛下飛機,已經晚上了,還背著行李,你希望住宿地點是:(1) 台北車站對面走路 5 分鐘處。還是 (2) 某一個偏離地標、車站跟市區的私人地址。

正常人應該是前者吧,沙發衝浪則可能是後者。

天色已黑,容不得遲疑,從機場進到市區,又再遠離市區,走在空無一人的雪中,找個看不太懂編排的門牌按鈴,當對講機傳來「Yes, Ken. Welcome!」,確定按對門鈴的那刻,真是鬆了一口五公升的氣。

雖然是客廳,但是很溫馨舒適的地方
雖然是客廳,但是很溫馨舒適的地方

不為了住宿,是為了觀察不同人生經歷

晚上我們聊著旅行、工作、台灣、法蘭克福,喝著德國啤酒,聽著他家 Acer 筆電 放的音樂。

Mark & Rossie 是異國的情侶組合,到處旅行,也有寫自己的部落格。在沒有旅行的時候,他們就蒐集各國沙發客來家裡,「聽」別人的旅行。

他們也有正職工作,但這不跟長途旅行牴觸。比起台灣人比較常問自己,如何長途旅行卻不衝突工作,他們則是問自己工作跟長途旅行該如何平衡。

啤酒,應該是人人到他家衝浪的公式了
啤酒,應該是人人到他家衝浪的公式了

找出自己的特色,帶給沙發主新體驗或觀點

沙發衝浪是互惠的,客人也要對主人有貢獻,任何形式。

背包 Ken 是個有中、西餐廚師執照,但沒有在廚房工作過一天的業餘人士。雖然技術很不可靠,好在我事先萬全準備,有計畫一路做菜給外國人吃。

想在 host 家說煮就煮,不慌張不失敗,要考慮三個不確定因素,廚房設備好壞、可做菜時間長短、跟國外食材取得。

我從台灣帶了,麻油跟麵線兩樣食材,可以按不同情境應變。

  1. 如果時間不夠,我就請吃麻油麵線
  2. 如果時間充足,我就加煮麻油雞跟番茄炒蛋。只需要加買雞肉、薑、雞蛋跟番茄,需要的食材,在任何國家都容易取得。
  3. 如果時間太多,就揉蔥油餅 ( 蔥、油、麵粉,同樣各國都容易買到)。
真的到水里,親手買好吃的麵線
真的到水里,親手買好吃的麵線

風味跟文化的埋梗

就我認知所及,外國人嘗過的中餐,好像很少麻油這一味。例如炒飯、dumpling、糖醋等等就是常見的。

所以八九不離十,麻油這個好味道,將會是沙發主記憶中,有個台灣人來家裡睡覺而帶來的(埋梗一)。

而且,從麻油可以聊到台灣文化跟生活(埋梗二)。

今晚就跟 host 一邊吃麻油麵線,一邊聊到台灣冬天溫補、食物分寒躁、產後坐月子,剛好正值歐洲雪冬,host 家中又有女主人,麻油料理跟溫補的故事,更加誠意厚重(埋梗三)。

獲得好評價一枚
獲得好評價一枚

 

早上起床(恩……起沙發),我望著療癒的後陽台。歐洲人很享受自然、陽光、跟日常景色,從建築的設計也可以略窺一二。

這陽台異常的大,大到不只能曬衣服,還可以烤肉喝酒發呆一整天。陽台很突出,幾乎是正方形了,突出切進一片顏色精彩的後院中,以確保住在水泥壁裡的人,隨時可以好好享受 180 度的綠意。

看對面陽台可知多突出
看對面陽台可知多突出

出國超重要的,就是國民外交(什麼怪重點?)

也許是特殊的國際情勢,台灣人總是在意國民外交,出發前我跑了一趟觀光局,得知他們有一些不錯的宣傳台灣小物,我想送給沙發主,跟一路上的有緣人。

「很抱歉不行,怕每個人都來要小禮物,那該怎麼辦。」這是觀光局的回覆。

我很了解替代役的難處,他很想支持,我只是感嘆….

  1. 怎麼可能每個人都來要小物,想宣傳台灣(想太多了)。
  2. 如果每個人都想這樣做,不就更棒了(到底怕什麼)。

沒關係,那我就靠自己準備了。

送禮要用一擊必殺的態度來送

留給沙發主一張手寫卡片,算是很常見又不錯的小禮物,很多 host 會展示在牆上。

但為了要留下對台灣的深刻印象,我一定要超越一般卡片,於是在離開時,我送了~~立體卡片。

超精美立體卡片,一般書局賣30元
超精美立體卡片,一般書局賣30元

 

「天呀!你們台灣人真是,我們偶而會收到卡片等小禮物,但從沒有這麼精緻的,這是台北 101 嗎,這廟是什麼,總統府好漂亮……」 Mark & Rossie 驚訝地說。

禮物我在睡前就送給他們了,因為 Rossie 凌晨就要上班,我們就見不到了。凌晨的時候她還躡手躡腳地離開,怕吵醒我這個外人。

考慮對方隱私,照片處理過,怎麼怪怪的?
考慮對方隱私,照片處理過,怎麼怪怪的?
很好,第一晚就完成清單中四個項目
很好,第一晚就完成清單中四個項目

背包 Ken 的 67 天無行程環遊世界大冒險:

上集:在法蘭克福海關,和一群來自中國「學開飛機」的大叔雞同鴨講

下集:三個秘訣教你在非觀光城市像個在地人一樣吃美食並且玩得盡興!